紅酒等級(jí)怎么區(qū)分?

法國(guó)葡萄酒被劃分為4個(gè)等級(jí)，從高到低依次為： （1）法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（Appellation d’Origine Controlee，簡(jiǎn)稱AOC） 最高等級(jí)的法國(guó)葡萄酒，其釀酒葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到嚴(yán)格監(jiān)控。只有通過官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得AOC證書。但有些列級(jí)莊和一級(jí)園的葡萄酒也未進(jìn)入此列。 （2）優(yōu)良地區(qū)餐酒（VinsDelimites de QualiteSuperieure，簡(jiǎn)稱VDQS） 是普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。如果在VDQS時(shí)期酒質(zhì)表現(xiàn)良好，則會(huì)升級(jí)為AOC。 （3）地區(qū)餐酒（Vin de Pays，簡(jiǎn)稱VDP） 由最好的日常餐酒升級(jí)而成，大多產(chǎn)自南部地中海沿岸。其產(chǎn)地必須與酒標(biāo)所示的特定產(chǎn)區(qū)一致，且要使用被認(rèn)可的葡萄品種。最后，需通過專門的法國(guó)品酒委員會(huì)審核。 （4）日常餐酒（Vin de Table，簡(jiǎn)稱VDT） 最普通的葡萄酒，可用法國(guó)同一產(chǎn)區(qū)或不同個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成，所以不允許標(biāo)識(shí)產(chǎn)地名稱，只標(biāo)葡萄品種和年份。

1. 首先辨別紅酒的高低檔首先是看產(chǎn)區(qū)，紅酒產(chǎn)地可以簡(jiǎn)單分為舊世界和新世界，通常舊世界的紅酒比新世界的紅酒檔次高。 2. 然后看酒莊的列級(jí)，級(jí)別高的酒莊檔次更高； 其次看年份，好年份出的酒通常比較稀缺，檔次就更高。 3. 最后看價(jià)格，正規(guī)的商家賣的紅酒越貴，檔次越高。

說到紅酒的等級(jí)，目前只有法國(guó)紅酒具有等級(jí)鑒定，世界上著名的紅酒也是按照這個(gè)級(jí)別來劃分。 我們國(guó)家的紅酒沒有等級(jí)之分。白酒中，只有茅臺(tái)酒是唯一的進(jìn)入等級(jí)劃分的世界名酒（白酒）。 法國(guó)葡萄酒分為4大等級(jí)： 法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4級(jí)：

紅酒怎么鑒?

方法一：看紅酒瓶上有無這四個(gè)字母，隨著打假力度的增大，很多生產(chǎn)商家在生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)都會(huì)申請(qǐng)一個(gè)防偽碼，這個(gè)防偽碼就能很好的證明紅酒的真實(shí)身份。一般來說，一些假冒或者偽造大牌的紅酒都會(huì)在瓶身上印有copy這四個(gè)字母，更有一些釀酒小作坊，連假的防偽碼都沒有，所以說大家在購(gòu)買紅酒時(shí)一定要小心，看到這樣的紅酒堅(jiān)決不能購(gòu)買。 方法二：通過紅酒的標(biāo)簽來辨別真假，標(biāo)簽對(duì)于紅酒來說，就像是身份證對(duì)于人一樣，是紅酒身份的證明，按照相關(guān)法律要求，在標(biāo)簽上要標(biāo)有生產(chǎn)原料，生產(chǎn)商、生產(chǎn)日期，生產(chǎn)地址等有關(guān)信息。并且進(jìn)口紅酒的標(biāo)簽都是用該紅酒產(chǎn)地語(yǔ)言備注的，所以并不意味著標(biāo)有外文的紅酒一定是好紅酒，還要注意紅酒的酒精度等，相關(guān)信息才能判斷一瓶紅酒的真假好壞。 方法三：掃條形碼識(shí)別紅酒真假，隨著數(shù)字信息化的高速發(fā)展，紅酒也坐上了數(shù)字信息的快車，一些商家為了證明自己的紅酒，在紅酒的瓶身上，標(biāo)簽上設(shè)計(jì)了條形碼

怎樣看紅酒酒標(biāo)的?

酒標(biāo)是一瓶紅酒的身份證，上面標(biāo)有紅酒的所有信息，紅酒酒標(biāo)主要看：葡萄酒的生產(chǎn)者、葡萄品種、酒精含量、葡萄酒的容量、年份、葡葡產(chǎn)地、葡萄酒等級(jí)、葡萄酒類型。 產(chǎn)酒國(guó)：看到一瓶酒，首先要從酒標(biāo)中讀出表示國(guó)別的文字。 傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)的分級(jí)體制：如酒是來自法國(guó)、意大利、德國(guó)、西班牙、葡萄牙等傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)的，則要解讀其等級(jí)所屬。如是法國(guó)酒，并有Grand、Cru、Bourgeois等字眼的，是屬AOC中好的，或高檔的，甚至可能是極品。 新興產(chǎn)酒區(qū)的葡萄品種：如酒是來自新興產(chǎn)酒區(qū)的，則要從酒標(biāo)上讀出是由什么葡萄品種所釀成的。新興產(chǎn)酒區(qū)往往用較大的字體來標(biāo)出葡萄品種。傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)有的標(biāo)明葡萄品種，但更多的并不標(biāo)葡萄品種。 產(chǎn)地和產(chǎn)醫(yī)產(chǎn)地或許是葡萄酒中最重要的信息，尤其是對(duì)來自傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)的葡萄酒。原則上，產(chǎn)地越具體(指產(chǎn)地越小)，酒的質(zhì)量也就越好。遺憾的是，產(chǎn)地名字比葡萄品種要多得多，文字更是五花八門。所以一切只能靠自己的記憶力。

紅酒的鑒別?

紅酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是多少?

GB15037-2006是葡萄酒的國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葡萄酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。 該標(biāo)準(zhǔn)適用于葡萄酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售

怎么查紅酒是什么牌子?

1、酒標(biāo)：一般來講，如果是原瓶進(jìn)口的葡萄酒，可以從酒標(biāo)上了解其信息。按照海關(guān)進(jìn)口規(guī)定，進(jìn)口葡萄酒除了在酒瓶正面需要貼有進(jìn)口國(guó)文字的正標(biāo)外，同時(shí)還需要在背面貼正規(guī)的中文背標(biāo)。 2、外觀：進(jìn)口的法國(guó)葡萄酒在酒標(biāo)上的容量通常顯示為75clE，而不是國(guó)內(nèi)常用的750ml。進(jìn)口的法國(guó)葡萄酒瓶底的文字略有凹凸感，分別代表了酒的容量和酒瓶直徑。 原裝進(jìn)口葡萄酒的日期標(biāo)注與國(guó)內(nèi)也有所不同，比如法國(guó)葡萄酒的日期標(biāo)法為L(zhǎng)7296A06 11：58，其中L7代表2007年，296代表了是在法國(guó)時(shí)間從新年開始的第296天灌裝，A06代表的是生產(chǎn)線編號(hào)，11：58是精確的出廠灌裝時(shí)間。 3、條形碼：原裝進(jìn)口葡萄酒的背部都會(huì)標(biāo)注一個(gè)國(guó)際條形碼，該條形碼的個(gè)數(shù)字代表著不同的國(guó)家，比如0是美國(guó)、3是法國(guó)、6是中國(guó)、7是智利、8是西班牙、9是澳大利亞等。 4、報(bào)關(guān)單：原裝進(jìn)口葡萄酒通過海關(guān)進(jìn)品，所以都會(huì)有相對(duì)應(yīng)的進(jìn)口報(bào)關(guān)單，如果有報(bào)關(guān)單，便說明了其確實(shí)是正規(guī)進(jìn)口途徑的商品。 5、酒封：一般原裝進(jìn)口葡萄酒酒塞上印有品牌標(biāo)識(shí)的酒封都是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的，因?yàn)槠渚迫拿芊庑阅芰己?，酒封只起品牌?biāo)識(shí)符號(hào)作用，不需封死，所以可以轉(zhuǎn)動(dòng)。但有些國(guó)內(nèi)的假酒或仿酒由于擔(dān)心酒塞密封性能差，所以也將酒封一并封死，反而留下紕漏。

識(shí)別葡萄酒的品牌，主要通過葡萄酒的酒標(biāo)葡萄酒的酒標(biāo)上記載了這支葡萄酒的所有信息，包括酒名、酒莊/酒商名，產(chǎn)地，年份，酒精度，葡萄品種等等。通過酒標(biāo)，我們就可以了解這支葡萄酒的大致完整信息

進(jìn)口紅酒上有什么標(biāo)志?

沒有進(jìn)口標(biāo)志，一般進(jìn)口酒都會(huì)有報(bào)關(guān)單和原產(chǎn)地證明以及衛(wèi)生證來證明自己產(chǎn)品是進(jìn)口產(chǎn)品，這3樣分別由葡萄酒原產(chǎn)國(guó)和國(guó)內(nèi)當(dāng)?shù)睾ｊP(guān)出具來證明，要求商家提供這3個(gè)證明，這個(gè)要求完全是合情合理的！另外一個(gè)對(duì)于正規(guī)葡萄酒鑒別有個(gè)比較簡(jiǎn)單的方法是條形碼開頭的素質(zhì)， 例如法國(guó)進(jìn)口酒條形碼開頭是3，德國(guó)是4等，在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的葡萄酒條形碼開頭是6，至于原液進(jìn)口，在國(guó)內(nèi)保稅區(qū)灌裝生產(chǎn)的額，雖然是進(jìn)口酒，但是生產(chǎn)上必須是自有品牌才能生產(chǎn)，且生產(chǎn)出來的進(jìn)口酒條形碼必須是6，而不是國(guó)外的條形碼開頭！ 而假的葡萄酒和山寨的葡萄酒，不好鑒別了，很多的時(shí)候要靠喝來鑒別！ 所以要證書是比較靠譜的方式，你可以不用擔(dān)心！